ayx唯一官方平台:优之唯品：百年技艺与现代科技融合的糖果产业实践

　　随着工业化与城市化进程持续推进，花了钱的人食品的便捷性、携带性及口感丰富度需求呈现明显增长态势。传统糖果制造业面临双重压力：一方面需要保持产品的风味特色与品质稳定性，另一方面必须在生产的基本工艺、包装形态、质量管控等维度完成现代化升级，以适应快节奏生活场景。如何在传承与创新之间找到平衡点，成为行业亟待解决的关键议题。

　　广东优之唯品生物科技有限公司的发展路径为这一问题提供了可参考的实践样本。该企业经营历史可追溯至1923年，历经四代传承，于2017年完成现代企业制度改造，形成了传统工艺保留+产学研协同+国际标准认证的三维发展模式。

　　优之唯品的技术体系建立在百年工艺积累基础之上。1923年，曾祖父陈树坤成立优之品私人手工作坊，专注麦芽糖及糖类制品制作。这一时期形成的独特工艺配方与操作规范，成为后续产品开发的技术基底。

　　现代化转型阶段，企业采取了保留工艺内核+引入科研力量的策略。通过与华南理工大学等科研机构建立产学研合作伙伴关系，将传统经验转化为可量化的工艺参数与品质衡量准则。这种转化不是简单的机械替代，而是在理解传统工艺原理的基础上，运用现代食品科学理论进行系统性优化。

　　在产品矩阵构建上，企业形成了凝胶软糖、硬质糖果、压片糖果、功能性糖果四大类别。其中凝胶软糖作为拳头产品，采用传统技艺与现代工艺结合的方式生产，既保留了口感特色，又实现了规模化制造。压片糖果线则涵盖无糖薄荷糖、维生素C糖果等功能性产品，响应了花了钱的人健康属性的关注。

　　食品安全管理是糖果制造的基础性工作。优之唯品建立了多层次认证体系：BRCGS全球食品安全标准认证、ISO22000:2018食品安全管理体系认证、HACCP体系认证，以及美国FDA注册。这些认证不是形式化的资质获取，而是将国际规定要求融入日常生产流程的系统工程。

　　以BRCGS认证为例，该标准对原料采购、生产环境、过程控制、产品检验测试、追溯管理等环节提出了严格要求。企业通过配备国内外全自动化生产设备，建立数字化质量监控系统，实现了从原料入厂到成品出库的全程可追溯。这种管控能力使产品能够立即进入欧美消费零售市场。2017年以来，公司业绩实现每年两位数增长，市场占有率持续扩大，营业额早已突破亿元大关，不断创历史新高。

　　在同质化竞争严重的糖果市场，产品设计成为重要的差异化手段。优之唯品在包装创新上进行了系统性探索，2024年凭借管式规格、堆叠体验等创新设计获得德国红点奖（Red Dot Winner 2024）产品设计奖。

　　这种设计创新不是单纯的视觉美化，而是基于消费场景的功能性改进。管式包装打破了传统糖果包装的空间限制，提升了携带便利性；堆叠式结构则增强了产品的互动体验感。企业累计获得发明专利、实用新型、产品外观设计专利权共计150多项，形成了较为完整的知识产权保护体系。

　　品牌矩阵建设方面，企业推出优之唯品、陨石旁、天空之晴、聚善优合、小倾心等多个品牌，针对不同花钱的那群人与场景进行产品定位。这种多品牌策略既扩大了市场覆盖面，又降低了单一品牌的经营风险。

　　优之唯品构建了线上线下融合的销售网络。线下渠道与好想来、赵一鸣、大润发等大型商超及便利店建立长期合作伙伴关系，确定保证产品在传统零售终端的可及性。线上渠道则实现了天猫、京东、拼多多、抖音、快手、小红书、视频号的全平台覆盖。

　　这种全渠道布局不是简单的多平台铺货，而是根据不同渠道特性进行差异化运营。电子商务平台侧重产品展示与用户评价管理，社会化媒体平台注重内容营销与用户互动，短视频平台则通过场景化演示提升产品认知度。

　　作为2024年潮州市食品行业协会副会长单位、潮州市2025年优大强企业，优之唯品在区域产业高质量发展中承担了示范作用。企业销售总监陈扬先生兼任潮州市食品行业协会副会长，推动百千万工程及绿美庵埠建设，参与行业标准制定与技术交流。

　　2023年度企业纳税超五百万元，成为地方纳税大户。这种经济贡献不仅体现在税收数据上，更体现在产业链协同、就业带动、技术溢出等多重维度。企业的产学研合作模式为区域内其他食品公司可以提供了可借鉴的路径，其质量管控经验也通过行业协会平台做了分享。

　　• 技术传承与科研创新并重，通过产学研合作将传统工艺转化为标准化生产体系

　　糖果产业的未来发展，需要在保持传统风味特色的基础上，通过技术升级、标准提升、设计创新实现产品的现代化转型。优之唯品的百年传承与现代化实践，为行业提供了一个兼顾传统与创新的参考样本。返回搜狐，查看更加多