中新网自贡9月7日电 (崔青)近来，四川自贡市一名“80后”女甜点师打破固有月饼刻板形象，耗时半年打磨构思、纯手工雕刻出品的自贡本乡文明主题月饼火爆出圈。八款造型各异、颜值精美、见识十足的月饼，将自贡地标风景、特征美食等浓缩于方寸饼身，兼具颜值、甘旨与情怀，被网友直呼“精美得像定量手办，底子舍不得下口”，让传统中秋滋味有了专属的自贡家园滋味。

  据介绍，这款“文创月饼”的创造者是“80后”创业者张琬铃。她深耕烘焙职业多年，在自贡城区运营着一家名为“壹茉甜品”的特征蛋糕店，终年专心甜品、节日糕点的立异研制，对中华民间传统文明尤其是自贡本乡地域文明有着深沉酷爱。

  谈及创造初衷，张琬铃介绍，2025年她外出参与职业交流学习时，发现多地烘焙从业者纷繁将本乡地域文明、特征元素融入糕点规划，让一般的节日美食跳出同质化约束，既有视觉新意，又承载着城市情怀，收成了商场与口碑的两层认可。

  这一构思深深触动了她。自贡坐拥千年盐史、恐龙文脉、彩灯文明与多项非遗技艺，城市文明根由厚重、特征明显，却很少体现在中秋月饼这类群众节日产品中。回到自贡后，她便萌生了立异研制的主意，决计打破传统月饼的固化规划，把家园的山水风景、前史文脉、焰火美食融入中秋糕点，让每一块月饼都成为传达自贡文明的细小载体，让本地人吃出乡愁，让外地人读懂自贡。

  夸姣的构思落地，离不开绵长且详尽的打磨。从构思构思到制品面世，张琬铃足足准备、打磨了半年，两个月前真实开端发动全流程落地创造。为了精准提炼最具代表性的本乡元素，她摒弃坐而论道，特地走遍自贡各大文明地标实地采风、取景，深挖城市文明内核。

  历经屡次挑选、打磨，她终究敲定八大中心创造元素，包括自贡前史、文旅、非遗、美食四大维度：以燊海井、自贡盐业前史博物馆显示千年盐都见识，以自贡恐龙博物馆承载侏罗纪恐龙文脉，以国家级非物质文明遗产代表性项目龚扇展示传统匠心技艺，以川剧脸谱诠释巴蜀风俗风情，以彩灯锦鲤照应自贡南国灯城特征，以自贡冷吃兔代表本乡招牌美食，再调配专属“自贡”字样标识。八款月饼各有主题、各有涵义，“全方位”勾勒出自贡的城市手刺。

  确认创造主题后，张琬铃带领店员敞开了多轮“脑筋风暴”，重复推敲每一个元素的出现形状，屡次调整份额、细节纹理，力求统筹漂亮度与辨识度。为了复原最细腻的图画作用，她手绘月饼模具图纸，屡次与模具厂家交流修正、微调细节，重复打样校正，终究定制出专属的原创模具，最大极限复原各类文明元素的精华与神韵。

  相较于市面上造型一致的量产月饼，这套文创月饼可谓“一口一味，一饼一景”。在匠心造型之外，张琬铃更立异完成了“景味相融”，让视觉美感与味觉体会双向符合，每一款造型都调配专属自贡风味馅料，实践做到形味合一、表里照应。

  据了解，极致的匠心与共同的构思，让这套本乡文创月饼敏捷走红。张琬铃使用微信朋友圈、短视频渠道共享创造进程与制品细节后，短时间内收成很多重视与好评。不少本地市民、在外自贡游子纷繁下单预定，短短数日便收成200余笔预定单，热度继续攀升。

  面临火爆的商场反应，张琬铃一直据守匠心质量。受纯手工制造、人力有限、工序繁琐的约束，为保证每一枚月饼的质量与细节质感，她今年仅方案定量出产500套，坚持宁缺毋滥，回绝偷工减料的批量复刻。

  “对我来说，这套‘文创月饼’不只是一款节日产品，更是一次家园情怀的落地，是民间传统文明与现代美食的双向交融。”张琬铃说，深耕烘焙职业多年，她一直信任美食不止于果腹，更承载着情感与文明。传统月饼承载着中秋团圆的风俗见识，而融入本乡元素的立异规划，让陈旧的中秋风俗与自贡城市文明深度绑定。

  张琬铃表明，未来，自己会继续深耕本乡文创美食赛道，继续发掘自贡盐、龙、灯、食等特征文明元素，推出更多有温度、有见识、有颜值的文创糕点，用年轻人的立异方法活化传承本乡民间传统文明，让更多人经过舌尖甘旨读懂自贡、爱上自贡。(完)

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