ayx唯一官方平台:徐福记跨国“圈粉”记

　　近来，记者跟从来自海内外的亲子研学家庭，走进坐落东莞市东城大街的东莞徐记食物有限公司，敞开一场“制作美学探秘行”。

　　在相当于70多个规范足球场巨细的现代化制作基地里，咱们近距离观摩通明工厂，见证酥心糖、果汁橡皮糖等产品高效有序地出产；在日均处理100万枚鸡蛋的蛋液车间，自动化设备高效完结清洗、消毒、蛋清蛋黄别离等工序，让新鲜鸡蛋“变身”热销全球的沙琪玛。甜美四溢的“零食王国”里，孩子们满眼别致，家长们也重温了儿时的甘旨回忆。

　　扎根东莞30余年，徐福记已从陪同一代人生长的“国民零食”，晋级为“圈粉世界”的知名品牌。此前火遍全网的“跨国甜美投喂”，正是其海外热度的真实写照：意大利米兰一家酒店的前台工作人员，偶尔品尝到我国游客共享的徐福记酥心糖后记忆犹新，遇到我国客人便自动问询能否“代购”，引来很多网友接力“投喂”。

　　现在，徐福记不仅在国内商场深受欢迎，产品更远销60多个国家和地区。“2025年公司出口事务稳健增加，产品成功进入东南亚、北美等地的干流商超。”徐福记战略增加负责人陈洁鸿说。

　　徐福记可以继续“圈粉”海内外，诀窍在于匠心传承与立异打破并行。记者在出产一线看到，备受顾客喜欢的酥心糖，在工艺上传承古法并改造晋级，酥皮层数从64层提高至128层；质料上选择优质小白沙花生；出产中完成精准控温、自动进料、自动炒制、自动包装、自动码垛，以规范化、智能化保证安稳口感与高性价比。

　　跟着消费商场一直在改变，低糖健康、场景多元、颜值兴趣成为新趋势，从前以“年糖”著称的徐福记也自动求变。“零食职业消费趋势深入改变，健康、功用、新口味等需求继续上升。”徐福记研制及使用总部高档总监孙学科介绍，近年来，徐福记聚集差异化、场景化、健康化方向，一方面临新年糖、沙琪玛等经典品类进行技能与美学晋级，激活年青花钱的那群人认同；另一方面打造差异化产品矩阵，满意多元消费需求。

　　紧跟消费趋势的背面，是继续高强度的研制投入。徐福记接连10余年每年投入近2亿元用于研制，组建起150余人的专业开发团队，与高校共建健康零食联合研究中心，并联动全球优质研制资源，聚集减糖、减油、功用养分、药食同源等方向，从传统糖块延伸至儿童养分、摄生零食等多个赛道。

　　商场热度攀升也带来产能与质量的两层检测，徐福记坚决走上“人机一体化智能体系”晋级之路。“徐福记2017年发动转型，2020年发布智能营运蓝图，全面迈入智能制作年代。”徐福记制作总部总经理吴磊介绍，本年2月，徐福记新果汁软糖车间正式投产，车间引进AI数字智能技能与机器人全掩盖，产能提高30%，一起完成配料、熬煮、调味、成型、包装等全流程数字化监控与追溯办理。

　　为从“国民零食”迈向“世界糖点”，徐福记还打造了工业旅游观光项目，面向家庭、学生及世界顾客敞开沉溺式体会，并开设食物安全、出产安全等公益讲堂。“咱们用‘可见的匠心’代替传统宣扬，让年青消费的人在体会中树立品牌认同，公司年均招待游客上万人次。”徐福记集团事务部负责人高卫东说。（经济日报 记者 郑杨）